المسقعه بالحمه المفرومه

السلام عليكم ورحمت الله وبركته

اهلان بالاخوه والاخوت بالمنتدى

اليوم معى اكله سريعه وجميله جدا

ارجو من الله ان تنول اعجبكم

اليوم معنا المسقعه باالحمه المفرومه واحنا عرفين اد ايه ان الكل بيحبه

مسقعة (باذنجان باللحم المفروم)

الكميه تكفي: 4 أشخاص

المقادير
نصف كيلو باذنجان أسود كبير
ربع كيلو فلفل حامي (للقلي)
لعمل العصاج:
نصف كيلو لحم مفروم
ثوم
صلصة طماطم
ملح-فلفل-بهارات

الطريقة
يتم تقشير الباذبجان ويقطع ويوضع فى مصفاة ويرش عليه ملح. .1
يتم خلع الراس الموجودة بالفلفل ويتم غسله. .2
توضع طاسة بها زيت للتحمير ونبدأ بتحمير الفلفل. .3
بعد الانتهاء من تحمير الفلفل يتم تحمير الباذنجان .4
لعمل العصاج: يتم تحمير الثوم ثم يوضع اللحم المفروم عليه والتوابل وصلصلة الطماطم. .5
يتم وضع كمية من الفلفل والباذنجان فى الصينية ثم نضع طبقة من اللحم ثم يوضع باقى الكمية من الفلفل والباذنجان، يمكن وضع كمية من اللحم المعصج، إذا تبقى، على الوجه .6
توضع الصينية على النار قليلاً أو الفرن حسب الرغبة، حوالي ربع ساعة (فى الفرن درجة الحرارة متوسطة (180 س – 350 ف) على نار هادئة وبالهناء والشفاء. .7

اريد ان تنول اعجبكم مع معرفت رايكم[/size]

[/center][/color]

على فكرة اكلة المسقعة دى جميل جدا وفى انتظار كل الجديد

شكرا على ردك اخى اتمن ان تكون هذه الاكله نالة اعجبك

اخوك الملاك المجروح

الله عليكـ يامان اكله لزيزه

مشكوووووووووووور مشكووووووووووور مشكوووووووووور جدا علي الاكلات الجميله دي ونتمني المزيد فارس الظلام

انا بموت فى الاكلة دى
والحمد لله انك عرفتنا الطريقة
واتمنى منك كل جديد يا فنان
وميرسى على التوبيك الجميل

مرسى على المرور

mido كتب:: انا بموت فى الاكلة دى
والحمد لله انك عرفتنا الطريقة
واتمنى منك كل جديد يا فنان
وميرسى على التوبيك الجميل

بس انا مش بحبها
شوفولنا اكلة
تانية

ميرسي على الطريقه دي هنجرب ان شاء الله

مرسى يا جميل وتسلم ايديك